Sur le marché Goubert à Pondichery , qui est un genre de halle couverte immense et labyrinthique ,  on trouve de tout : poissons à la fraîcheur douteuse enveloppés dans des nuages de mouches , céréales , fruits secs compressés , sacs à provisions ,produit de maquillage et poudres de couleurs ,  jupons  pour mettre sous les saris ,  soutien-gorges , bijoux plastiques , serrures , outils en tous genres ...
  Et des fruits aussi . J'ai photographié des bananes particulièrement splendides , et puis je suis tombée en arrêt devant une pile de fruits jaune pâle sur un journal ; des gamins en achetaient et les mangeaient aussitôt . J'ai fait comme eux .... un délice , parfumé à mourir , juteux seulement ce qu'il faut ... j'ai demandé le nom , on m'a dit quelque chose comme jackfruit ; le vendeur les retirait du ventre d'un énorme fruit vert brunâtre , un peu  comme une  pastèque contournée , à l'écorce recouverte  d'écailles . 







J'ai réussi à ne pas tous les avaler au fur et à mesure (  dix roupies pour un kilo ) , à en laisser quelques uns pour les faire goûter à Martine ,, qui s'est extasiée de concert ; et puis ensuite ,  jour après jour j'ai essayé d'en retrouver - mais c'est pas si facile , on n'en trouve pas partout . Depuis j'ai appris qu'ils doivent être pile à maturité quand on les mange , trop murs c'est pas bon , pas assez non plus ... je crois en avoir aperçu sur un  arbre , un  jour qu'on s'était arrêtées dans un garage ; et ensuite , plusieurs fois , je les ai repérés sur ces arbres , très beaux , très hauts , dont les feuilles ressemblent un peu à celles des troènes dans les jardins  ; les fruits  poussent tout contre le tronc .





  La deuxième et dernière fois que j'en ai mangé ,  c'était à Tiruvannamalai , mais les prix avaient augmenté , c'était cinq roupies les deux ....